2016-11-18T13:30:03+03:00
Комсомольская правда
1

Норвежский сыр признан лучшим в мире

Норвежский сыр Nordmøre победил на конкурсе World Cheese Awards 2016. Фото: с сайта convivium.itНорвежский сыр Nordmøre победил на конкурсе World Cheese Awards 2016. Фото: с сайта convivium.it

«Чемпион среди чемпионов» восхитил 266 судей из 26 государств

За пределами стран Северной Европы ничего не знают о норвежском сыре.

Местный производитель сыра Nordmøre опередил всех конкурентов международной молочной промышленности, и был назван "чемпионом чемпионов" среди сыров на 29-м конкурсе World Cheese Awards 2016 в испанском Сан-Себастьяне.

Более того, норвежский голубой сыр под названием Kraftkar обогнал на пути к короне два вида испанских сыров. «Я полностью потерял дар речи; это абсолютно фантастическим для небольшого семейного бизнеса", - сказал председатель компании Гуннар Вааген после получения награды. Tingvollost - это семейная молочная ферма, которая создает 20 тонн сыра в год, используя молоко с собственной фермы.

Сыр Nordmøre поддержали 266 судей из 26 стран мира, продегустировавшие 3021 сыр из 31 страны. Норвежский голубой сыр Kraftkar ранее выиграл крупные международные соревнования, в том числе золотые медали World Cheese Awards в 2011 году и 2013 году, напоминает Thelocal.

Поделиться: Напечатать
Подпишитесь на новости:
 

Новости 24