2017-01-08T11:40:39+03:00

Смотрите: вот почему шампанское лучше пить из высоких бокалов

Все дело в волшебных пузырьках
Поделиться:
Комментарии: comments12
Посредством лазерной томографии специалисты запечатлели движение пузырьков в бокалах - в широких и узких.Посредством лазерной томографии специалисты запечатлели движение пузырьков в бокалах - в широких и узких.
Изменить размер текста:

Известная рекомендация: разливать и пить шампанское из высоких бокалов. А в чем ее смыл? Французские ученые из Университета Реймса в Шампань-Арденах наглядно его продемонстрировали. Посредством так называемой лазерной томографии они запечатлели движение пузырьков в бокалах - в широких и узких. В широком бокалах траектория движения пузырьков проходила так, что у его краев образовывались своего рода мертвые зоны. Без пузырьков. То есть их не было как раз в местах наиболее приближенных ко рту пьющего. Высокий бокал почти целиком заполняют движущиеся пузырьки.

В широком бокалах траектория движения пузырьков проходила так, что у его краев образовывались своего рода мертвые зоны.

В широком бокалах траектория движения пузырьков проходила так, что у его краев образовывались своего рода мертвые зоны.

Высокий бокал почти целиком заполняют движущиеся пузырьки.

Высокий бокал почти целиком заполняют движущиеся пузырьки.

Дело в том, что выходящие наружу и лопающиеся пузырьки создают аромат шампанскому, улучшают его вкус. Стало быть, чем больше пузырьков, тем шампанское вкуснее. А больше их в высоких бокалах. Делайте вывод.

КСТАТИ

Как снизить калорийность оливье в два раза

Лайфхак от нашего эксперта - диетолога Людмилы Денисенко: такой салат будет полезнее для талии, и вкус - нежнее (подробности)

Поделиться: Напечатать
Подпишитесь на новости:
 
Читайте также