2018-08-15T19:44:12+03:00

Ученые Финляндии и Швеции: старинный русский способ хранения молока с помощью лягушки вполне работает

Эксперименты исследователей доказали эффективность народного средства
Агентство SKP News
Поделиться:
Комментарии: comments2
Способ хранения молока с помощью лягушки вполне работает. Фото: YouTubeСпособ хранения молока с помощью лягушки вполне работает. Фото: YouTube
Изменить размер текста:

Международная группа ученых из России, Финляндии и Швеции выяснила, что старинный русский способ хранения молока — положить в крынку лягушку, чтобы оно не скисло, — вполне работает.

Оказывается, в кожном секрете амфибии содержатся антибактериальные пептиды, борющиеся с опасными микроорганизмами. Для животного они — первая линия обороны против инфекций, бактерий и грибков.

Исследователи обнаружили на коже травяной лягушки (Rana temporaria) 76 таких веществ, и некоторые из них продемонстрировали высокую эффективность против сальмонеллы (Salmonella enterica, Serovar typhimutium) и золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus).

Лягушачьи пептиды способны справиться не только с обычными патогенными микроорганизмами, но и антибиотико-резистентными штаммами бактерий, сообщает РИА Новости.

Подпишитесь на новости:

Понравился материал?

Подпишитесь на нашу тематическую рассылку Наука, чтобы не пропускать интересные материалы