2018-12-09T17:49:45+03:00

Литовцы займутся разведением сверчков

Все больше европейцев решаются отведать блюда с необычными ингредиентами
Агентство SKP News
Поделиться:
Сверчки - богатый источник белка, кальция, железа и полезных жиров. Фото: YouTubeСверчки - богатый источник белка, кальция, железа и полезных жиров. Фото: YouTube
Изменить размер текста:

Литовская компания "Maistini vabzd i ferma" с 2019 года начнет выращивать сверчков для употребления их в пищу. Литовцы намерены производить из сверчков муку.

В Европе все чаще говорят об употреблении в пищу различных насекомых. Однако, для большинства жителей Литвы это еще экзотика.

Отметим, что в Эстонии и Финляндии за последние несколько лет продукты из сверчков уже заняли свою нишу на рынке. Сейчас в Суоми спрос на сверчков даже превышает предложение.

Продукты из сверчков богаты белком, кальцием, железом и полезными жирами. При изготовлении кондитерских и мучных изделий часть обычной муки заменяют мукой из сверчков, сообщает информационный портал ntts.lt.

Еще больше материалов по теме: «Что люди едят: проблемы и решения»

Подпишитесь на новости:

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

Нажимая кнопку «подписаться», вы даете свое согласие на обработку, хранение и распространение персональных данных